Õunte saagikus ei olnud meil see aasta väga kiita, erinevalt näiteks seentest mida vist oli see aasta igal pool väga palju. Natuke õunu sai söömiseks ja mõned õnneks ka kookide tegemiseks. Ühe neist toon siin ka välja- mõnus pehme ja suhteliselt lihtne kodune kook :)
Vaja läheb:
3 suurt muna
3,5 dl nisujahu
2 dl suhkrut
50 g võid
u. 150 g vanillikohupiima (see on siis umbes pool 300g kohupiimatorust)
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
3-4 keskmist õuna
Sega munad ja suhkur, lisa kohupiim ja sega läbi. Lisa jahu, kaneeli ja küpsetuspulbri segu, siis sulatatud ja jahutatud või ning viimasena tükeldatud õunad. Sega korralikult läbi ja vala võitatud koogivormi. Minul oli 20cm läbimõõduga, siis jäi ta kena kõrge. Vorm aseta 200-kraadisesse ahju ja küpseta 35-40 minutit. Kuumana ja külma piimaga parim, aga ka hommikukohvi juurde sobib kenasti :)
0 maasikat:
Post a Comment