24.2.09

Tagurpidi rabarbrikook

Sügavkülma tühjendamine käib täie hooga, alles veel viimased karbid.. Tagurpidi rabarberikooki olen ma korduvalt ja korduvalt teinud, väga lihtne ja hea kook. Vaja läheb:
25 g võid
1 dl fariinsuhkrut
u. 8 dl viilutatud rabarbrit
soovi korral kuskil supilusikatäis rummi või brändit, miks mitte ka nt amarettot

Võita lahtikäiva koogivormi ääred ja põhi pehme võiga. Kalla vormi põhja rabarber, raputa peale suhkur ja soovi korral alkohol, teinekord olen lisanud ka veidi valge sokolaadi tükikesi. Siis võta taigna jaoks:

125 g võid
1,7 dl suhkrut
2 muna
2,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut

Vahusta või ja suhkur. Lisa ükshaaval toasoojad munad samal ajal vahustades. Sega omavahel kuivained ja lisa vahule. Sega vaid niipalju, et tainas oleks tasane ja kalla siis rabarbrile peale. Küpseta ahjus 175 kraadi juures kuskil 40 minutit. Lase veidi koogil jahtuda ja tõmba noaga ettevaatlikult koogi ääred vormist lahti ja kummuta alusele. Naudi näiteks vanillijäätisega, aga ka täitsa niisama on see kook hea :)

3 maasikat:

Marit said...

Nonii...seda võid siis katsetada, kui siia tuled ja me teame nüüd, kes siin süüa tegema hakkab :D Muhhahaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Marit said...

ps. need word verificationid ajavad mind närvi...nad pikendavad aega, kui komm üles läheb, milleks sul see siin on ?

Britta said...

Seepärast nad ongi olemas, et igasugused programmid suvalisi komme ei saaks üles panna.. sinu puhul nad ei aita ilmselt :P